계란은 부엌에서 가장 많이 사용하는 식재료 중 하나로, 유통기한과 신선도에 대한 올바른 정보를 알고 있는 것이 매우 중요합니다. 유통기한이 지나도 상태에 따라 섭취할 수 있는 경우가 있으며, 보관 방법에 따라 신선도를 유지할 수도 있습니다. 이번 글에서는 계란의 유통기한과 안전하게 소비하기 위한 팁을 소개합니다.1. 계란 유통기한이란? 정의와 주요 정보계란의 유통기한은 계란이 신선하게 유지되는 기간을 뜻하며, 일반적으로 포장일로부터 30일로 설정됩니다. 계란은 다른 식재료와 달리 껍데기로 보호되고 있어 보관 상태에 따라 유통기한이 달라질 수 있습니다.유통기한 설정 기준:보관 온도: 냉장 보관 여부에 따라 유통기한이 다르게 적용됩니다.포장일과 소비기한: 계란 포장일을 기준으로 소비기한이 설정됩니다.식약처 ..