간수치 낮추는 음식 TOP7

간수치 낮추는 음식 TOP7

(지친 간을 회복시키는 식단 처방전)

건강검진에서 “간수치가 높습니다”라는 말,
생각보다 많은 사람들이 듣고 깜짝 놀라죠.
하지만 좋은 소식은 있습니다 —
식습관만 바꿔도 간수치를 낮출 수 있다는 사실!

오늘은 간 해독과 회복에 도움이 되는
‘간수치 낮추는 음식 TOP7’ 을 소개할게요.

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1️⃣ 브로콜리 — 간 해독 효소 활성화

브로콜리는 대표적인 간 해독 식품입니다.
‘설포라판(Sulforaphane)’이라는 성분이
간의 해독 효소를 활성화해 독소 제거를 돕습니다.

✅ 효과

• 지방간 예방
• 독성 물질 해독 촉진
• 염증 완화

💡 하루 한 컵 정도를 데쳐서 식사 중 반찬이나 샐러드로 섭취하세요.

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2️⃣ 마늘 — 간세포 보호와 해독 촉진

마늘에는 알리신(Allicin) 과 셀레늄이 풍부해
간세포를 손상시키는 독성 물질을 중화시켜줍니다.

✅ 효과

• 혈중 콜레스테롤 감소
• 간 해독 효소 활성화
• 피로물질 제거

💡 생마늘보다는 구워먹거나 마늘즙 형태로 섭취하면 속 부담이 적어요.

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3️⃣ 양배추 — 간의 2차 해독 반응 강화

양배추는 글루코시놀레이트(Glucosinolates) 성분 덕분에
간에서 독성물질을 중화하는 2차 해독 과정에 도움을 줍니다.

✅ 효과

• 간 효소 정상화
• 위장 보호 및 소화 도움
• 피로 회복

💡 생채보다 살짝 데치거나 쪄서 먹으면 영양 흡수가 잘돼요.

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4️⃣ 아보카도 — 간세포 재생 촉진

‘숲속의 버터’ 아보카도에는 글루타티온(Glutathione) 과
불포화지방산이 풍부해 간세포 재생을 촉진합니다.

✅ 효과

• ALT, AST 수치 감소
• 지방간 예방
• 항산화 작용

💡 하루 반 개를 샐러드나 요거트에 곁들여보세요.

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5️⃣ 강황(커큐민) — 간 염증 완화의 핵심

강황에 함유된 커큐민(Curcumin) 은
강력한 항염·항산화 작용으로 간세포 손상을 줄여줍니다.

✅ 효과

• 지방간 개선
• 간 염증 완화
• 간 효소 수치 안정화

💡 우유나 따뜻한 물에 ‘강황가루 1티스푼’을 타 마시면 간 기능 회복에 좋아요.

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6️⃣ 녹차 — 활성산소 억제와 지방 대사 촉진

녹차의 핵심 성분 카테킨(Catechin) 은
간의 지방 대사를 도와 간내 지방 축적을 막습니다.

✅ 효과

• γ-GTP(감마지티피) 수치 감소
• 지방간 예방
• 항산화 작용

💡 하루 2~3잔, 식사 후 마시면 간의 해독과 대사에 도움됩니다.

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7️⃣ 두부·콩류 — 간세포 회복의 단백질 공급원

간세포 회복엔 단백질이 필수입니다.
특히 식물성 단백질은 지방 부담 없이 간에 좋습니다.

✅ 효과

• 손상된 간세포 재생
• 근육량 유지 → 대사 활성화
• 지방간 예방

💡 과도한 육류 섭취 대신, 콩·두부·렌틸콩을 자주 섭취해보세요.

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간수치 낮추는 식단 예시

식사 메뉴 구성

아침	현미밥 + 두부구이 + 데친 브로콜리 + 녹차 한 잔
점심	닭가슴살 샐러드 + 아보카도 + 양배추찜
저녁	연어구이 + 마늘볶음채소 + 강황차
간식	플레인요거트 + 블루베리 한 줌

💬 소량이라도 꾸준히 섭취하는 게 핵심이에요.

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간수치 개선을 위한 식습관 TIP

✅ 하루 물 섭취량 1.5~2L 유지
✅ 과음·야식·인스턴트 식품 피하기
✅ 커피 하루 1~2잔 이내
✅ 11시 이전 취침으로 간의 회복 시간 확보
✅ 주 3회 이상 유산소 운동

💬 “음식이 곧 약이다 — 꾸준함이 간을 살립니다.”

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💬 마무리하며

간은 아파도 말이 없는 장기입니다.
하지만 올바른 식습관은 간을 되살리는 최고의 치료법이에요.

브로콜리 한 줌, 녹차 한 잔, 두부 한 모라도
매일 챙기면 간수치는 분명히 달라집니다.

💬 “간을 아끼는 습관은, 내 몸 전체의 피로를 줄이는 첫걸음입니다.”