마늘은 세계 각국에서 인기 있는 조미료 및 식재료로, 설탕, 식초, 감자 등 다양한 재료와 함께 사용되어 다양한 요리에 활용됩니다. 강한 향과 맛을 가지고 있으며, 약용으로도 사용됩니다. 마늘은 항산화 작용으로 유명하며, 심혈관 질환 예방, 면역력 증진, 항염 작용 등의 건강 효과가 있습니다. 또한, 항균 작용이 있어 감기 예방 등 감염 예방에도 효과적입니다. 마늘은 다양한 형태로 구매할 수 있으며, 생 마늘, 마늘 분말, 마늘 유, 마늘 액 등이 있습니다. 지금부터 마늘의 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 마늘의 효능 마늘은 오랫동안 약용 식재료로 사용되어 왔습니다. 다양한 효능으로 유명한 마늘은 아래와 같은 효과가 있습니다. 항균 및 항염 효과: 마늘은 알신(Allicin)이라는 ..