양파는 벌레가 싫어하는 특별한 향이 있어서 요리에 많이 사용되는 식재료 중 하나입니다. 국내에서는 대부분 원형으로 된 황색 양파가 많이 생산됩니다. 양파는 냄새가 강하므로 다른 식재료와 분리하여 보관하는 것이 좋습니다. 또한 양파에 들어있는 퀴세틴과 알리신 등의 활성 성분은 항산화 작용을 할 뿐 아니라 항염증 작용과 항균 작용도 있어서 건강에 매우 좋습니다. 또한, 양파는 칼륨과 식이섬유도 풍부해 소화기능을 돕고 혈압조절에도 효과적입니다. 다양한 요리에서 활용되며, 음식을 맛있게 만들어줍니다. 지금부터 양파의 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 양파의 효능 양파는 매운맛과 쌉쌀한 냄새로 유명한 야채 중 하나입니다. 그러나 양파는 건강에 매우 좋은 영양소와 물질을 다량 함유하고 있..